こんにちは^ ^!
ここ数日は台風の影響か、朝晩だけでなく日中もだいぶ涼しいですが(やまなみスタッフの長袖着用率が増えました^^;)、数日前までは日中は日差しが強い日が多く、ハチ高原では「梅干し日和」が続いておりました。
(今年の梅収穫の様子はコチラ→http://yamanami.info/wp/whatsnew/3771/)
![ハチ高原 やまなみ 夏休み アウトドア ハイキング シーズ ピザ ピッツァ ハチ高原 やまなみ 夏休み アウトドア ハイキング シーズ ピザ ピッツァ](http://yamanami.info/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_0558_jpg-1024x768.jpeg)
やまなみでは無農薬で梅を育てており、毎年梅酒や梅干し、梅ジュースなどに加工してお客様にお出ししているのですが、今年はものすごい生り年だったため、いつもより沢山の梅干しを漬けてみました!
![ハチ高原 やまなみ 夏休み アウトドア ハイキング シーズ ピザ ピッツァ ハチ高原 やまなみ 夏休み アウトドア ハイキング シーズ ピザ ピッツァ](http://yamanami.info/wp/wp-content/uploads/2023/06/IMG_0073_jpg-768x1024.jpeg)
そして、晴れが続いたここ数日でやっと、全部の梅の土用干しを終えることができました…!
![ハチ高原 やまなみ 夏休み アウトドア ハイキング シーズ ピザ ピッツァ ハチ高原 やまなみ 夏休み アウトドア ハイキング シーズ ピザ ピッツァ](http://yamanami.info/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_0609-1024x768.jpeg)
手前が赤い梅干し、奥は白梅干しです♪
![ハチ高原 やまなみ 夏休み アウトドア ハイキング シーズ ピザ ピッツァ ハチ高原 やまなみ 夏休み アウトドア ハイキング シーズ ピザ ピッツァ](http://yamanami.info/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_0629-768x1024.jpeg)
ハチ高原の太陽の光をいっぱいに浴びて、味もまろやかになり、梅の果実感が程よく出てきたように思います!
またお食事の際にお出しすることもあるかもしれませんので、良かったら食べてみてくださいね^ ^
やまなみの周りでは、ギボウシが着々と花から実へ変わっていきつつあります。
![ハチ高原 やまなみ 夏休み アウトドア ハイキング シーズ ピザ ピッツァ ハチ高原 やまなみ 夏休み アウトドア ハイキング シーズ ピザ ピッツァ](http://yamanami.info/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_0614_jpg-1024x768.jpeg)
まだ花の残る株を飛び回り、クロアゲハが忙しく蜜を吸ってまわっています^_^
また、ハチ高原内ではまだまだアジサイの花も見られますよ^ ^
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夏のハチ高原も、過ごしやすくおススメです^ ^
ぜひ、来てみてくださいね。
やまなみ直営の「山のレストラン シーズ」も8月のハチ高原で営業しております。
![兵庫県 ハチ高原 やまなみ 山のレストランシーズ 夏休み 宿泊 ピザ ピッツァ PIZZA レストラン アウトドア 体験 たき火 登山 氷ノ山 鉢伏山](http://yamanami.info/wp/wp-content/uploads/2023/06/IMG_0163-1024x768.jpeg)
![ハチ高原 やまなみ 夏休み アウトドア ハイキング シーズ ピザ ピッツァ ハチ高原 やまなみ 夏休み アウトドア ハイキング シーズ ピザ ピッツァ](http://yamanami.info/wp/wp-content/uploads/2023/07/IMG_0419_jpg-1024x748.jpeg)
皆さまぜひ、ハチ高原へ来られた際にはおこしくださいね。
![ハチ高原 やまなみ 夏休み アウトドア ハイキング シーズ ピザ ピッツァ ハチ高原 やまなみ 夏休み アウトドア ハイキング シーズ ピザ ピッツァ](http://yamanami.info/wp/wp-content/uploads/2023/08/IMG_0559-1024x1024.jpeg)