こんにちは^ ^！

ここ数日は台風の影響か、朝晩だけでなく日中もだいぶ涼しいですが（やまなみスタッフの長袖着用率が増えました^^;）、数日前までは日中は日差しが強い日が多く、ハチ高原では「梅干し日和」が続いておりました。

（今年の梅収穫の様子はコチラ→http://yamanami.info/wp/whatsnew/3771/）

やまなみでは無農薬で梅を育てており、毎年梅酒や梅干し、梅ジュースなどに加工してお客様にお出ししているのですが、今年はものすごい生り年だったため、いつもより沢山の梅干しを漬けてみました！

そして、晴れが続いたここ数日でやっと、全部の梅の土用干しを終えることができました…！

手前が赤い梅干し、奥は白梅干しです♪

ハチ高原の太陽の光をいっぱいに浴びて、味もまろやかになり、梅の果実感が程よく出てきたように思います！

またお食事の際にお出しすることもあるかもしれませんので、良かったら食べてみてくださいね^ ^

やまなみの周りでは、ギボウシが着々と花から実へ変わっていきつつあります。

まだ花の残る株を飛び回り、クロアゲハが忙しく蜜を吸ってまわっています^_^

また、ハチ高原内ではまだまだアジサイの花も見られますよ^ ^

夏のハチ高原も、過ごしやすくおススメです^ ^

ぜひ、来てみてくださいね。

やまなみ直営の「山のレストラン　シーズ」も8月のハチ高原で営業しております。

皆さまぜひ、ハチ高原へ来られた際にはおこしくださいね。