こんにちは^ ^

ハチ高原もすっかり夏らしくなりました。

やまなみの周辺では、紫陽花の花が最後のひと頑張り。

オミナエシやヒメヒオウギスイセンなどが今元気いっぱいにあちこちで咲いています^ ^

昼間は、日なたでは強い日差しに汗ばむ日も増えてきましたが、周囲を林に囲まれたやまなみでは、木陰に入るとスーッと涼やかな風を感じることができます。

夜は星もとっても綺麗で、晴れた日は天の川や、夏の大三角、はくちょう座など夏の夜空をダイナミックに楽しめますよ。

夜は外では半袖だとちょっと肌寒いかも…という日もまだありますので、星座観察には薄手の羽織りものがあると安心ですね^ ^

さて、当館直営の本格石窯焼きピッツァレストラン「カフェテリアC’s」ですが、本日からお盆営業がスタートします！

また、メニューも夏限定でガラッと変わりますので、一部だけご紹介いたします！

まずは、ピッツァの新メニュー！

「ズッキーニとチキンのピッツァ～八鹿浅黄の味噌マヨがけ～」です。

使用している味噌は、地元養父市で「幻の大豆」といわれる『八鹿浅黄（ようかあさぎ）』の味噌。

一度は絶滅しかけた在来種を、地元生産者さんが守り育てた大豆です。夏野菜との相性もバッチリ!!!

ぜひ、ご賞味ください＾＾

暑い夏にも、食欲をそそる一品！

『トマトと海老の冷製パスタ』です。

夏バテ気味でもあっさりと食べられます＾＾

バジルは、地元の有機野菜農家『西村農園』のバジルを使用。

西村農園さんでは、農薬や化学肥料を一切使わず野菜を育てておられますので、もしよければバジルもちぎって一緒に食べてみてください。

とっても元気な味がしますよ！

夏のデザートメニューも、新しくなりました！

店舗仕込みの『自家製フローズンチーズケーキ』です。

さっぱりした甘さです。食後のデザートに、コーヒーなどとご一緒にどうぞ。

上に乗っている高原ブルーベリーは、やまなみで育てた木から収穫したものです＾＾

ドリンクも新メニューが登場しております♪

こちらの『自家製レモネード』もすっきりとした甘みで夏の高原にぴったり！

ハチ高原でのびのび育った無農薬ミントを添えています。

カフェテリアC’sの店内メニューはほぼすべてお持ち帰りにも対応しておりますので、お好きなメニューをテイクアウトして、爽やかな夏の高原でピクニックもできますよ(*^^*)！

また、グリーンホテルやまなみではお盆休み中の宿泊予約もまだまだ受付中です。

お急ぎの場合は、お電話（079-667-7121）より、お気軽にお問い合わせ下さいませ＾＾