ハチ高原やまなみのご夕食紹介

こんにちは!

シルバーウイーク期間中はいいお天気に恵まれ、お出かけされた方も楽しい連休を過ごされたのではないでしょうか^^?

シルバーウイークにやまなみにお泊りいただいたたくさんの皆さま、ありがとうございました。

また、お部屋がいっぱいでご宿泊いただけなかった皆さま、本当に申し訳ありません。インターネットでご覧いただいて満室の場合でもキャンセル等の関係でタイミングによってはお部屋がお取りできる場合もございますので、次回ご宿泊をご検討いただける際はぜひ一度、お気軽にお電話でお問い合わせいただければご案内させていただきます。

 

さて、連休が明けた途端、全国的に雨の日が続いていますね。

昨日久しぶりにお仕事や学校に行かれた皆さま、お足元の悪い中、本当にお疲れさまでした。

ハチ高原でも昨日から雨が続いておりまして、本日お昼の気温も16度と少し肌寒い1日となりそうです。

 

さて、本日は、ハチ高原やまなみのお食事の一例をご紹介させていただきたいと思います。

本日ご紹介させていただくのは、ご夕食のお刺身の内容です^^

甘エビ

まずは、こちら!

日本海、浜坂漁港で仕入れた、獲れたての甘海老です。

身がしっかり詰まっていて、とっても甘いです^^

こちらは、シルバーウイーク中ご宿泊のお客様に、お刺身でお出ししました。

 

鰆とわさび

 

そしてこちらも同じく、浜坂から仕入れてきた活〆の鰆(さわら)です!

一匹が立派な大きさなので、大迫力!!

手前に写っているわさびを添えて、こちらも夕食のお刺身でお出ししました。

 

やまなみは、標高870mという山の上にありながら、兵庫県を代表する漁港であります浜坂漁港との間に独自の仕入れルートを持っているため、山菜や高原野菜などの山の幸だけではなく、新鮮な魚介類もお召し上がりいただけます。

11月には松葉ガニも解禁となります^^

カニスキをお召し上がりいただけるプランや、カニ刺し、焼き蟹など、カニ尽くしのフルコースプランもございます。

気候も良く、食べ物もおいしくなるこの季節、ぜひご予約お待ちしております♪

 

 

※10月、11月は、新館リニューアルオープンに向けた休館期間もございます。

詳しくは、お問い合わせください。(079-667-7121)

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