こんにちは！

梅雨に入り、全国的に雨模様の日も多くなって参りました。

ハチ高原でも、涼しい曇り空や、しっとりした雨の日が増えてきました。

グリーンホテルやまなみのお庭では、あやめが見事な花を咲かせました。写真奥の紫陽花も、少しつぼみが開いてきています。

また、茎のまだら模様がマムシというヘビに似ていることで知られる「マムシグサ」も、ぐんぐん太く成長しています・・・！

雨模様の空も気になりますが、地上に目を向けると、恵みの雨のおかげで日々すくすくと育っていくこの時期ならではのたくさんの植物の成長が見られるのも楽しい季節です(^^♪

さて「梅雨」とは、梅の実の成る時期の雨期のことをいうそうですが、やまなみでも昨日、梅雨の晴れ間を利用してたくさんの梅の実を収穫してきました＾＾！！

ザルに移したら、とっても甘い、いい香り！！！

やまなみの畑にはたくさんの梅の木があり、収穫した梅の実を漬けて梅干しを作っています。

手作りの梅干しは、生徒の皆さんのお弁当や食事にも登場していますので、これから自然学校、林間学校や夏合宿でお泊りの皆さんも、ぜひ美味しく漬けあがるのを楽しみにしていてくださいね（*＾＾*）

また、小さい梅は「梅酒」にします。

今年は少ししか獲れなかったのですが、梅酒は秋のご宴会や、冬にカニフルコースのお料理をご予約のお客様にもお出しできるかも・・・！

梅雨の時期も、晴れたり降ったりを繰り返しながらあと1月くらいは続くのでしょうか。

雨が多くなんとなく気分の晴れない日にも、この時期ならではの楽しみを見つけて、元気に梅の時期の雨を乗り切っていきたいですね(^^♪